我学会了炒黄瓜--三(2)佳轩
发表日期：2008-05-20 作者：佳轩 阅读次数：
我学会了炒黄瓜 我会做的菜有几道,但我最拿手的菜,还是炒黄瓜。
一天，我突发奇想，对妈妈说：“今天晚上我来当妈妈，你来当女儿，我做菜给你和爸爸吃，怎么样？”妈妈不假思索地说：“当然好啦！”好不容易等到了吃饭的时间，我打开冰箱一看，可以炒的菜真少。我又审视了一番，“叮”智慧灯泡响了。我就炒一盘黄瓜吧！
开始行动了!我从冰箱里端出已经切好的黄瓜片，放在灶台旁，再把我老爸请来做指导。首先，爸爸手把手地和我一起把煤气炉“啪”地一声打开，再在锅里倒上一点油，用锅铲把锅中的油浇到锅壁的四周。油冒烟了，我端起黄瓜，往锅里刚到了一半，“呀！”我的手被溅起的油花烫了一下。我吓得差点把盘子都甩了。我连忙将剩下的黄瓜片递给了爸爸。爸爸接过来，慢慢地将剩下地一半倒入锅中。我拿着锅铲炒，爸爸则一边往锅里浇水、点醋。锅里的油、水、醋溶在一起，噼里啪啦地绽开了。我一边躲开油花，一边炒着黄瓜，吓得眼睛直闭。我从眯着的眼睛，看着锅里的黄瓜片的颜色由浅变深，我就向锅里加了盐、胡椒、味精。黄瓜就要出锅了！我的胳膊也抬酸了。我吃力地接过爸爸递过来的盘子，踮起双脚，开始铲黄瓜。前几铲还比较顺利，可后面几块搭在锅上，就像要出嫁的姑娘不想出门一样，很难铲起。最后，我在爸的指导下，将黄瓜片集中在一起，推到锅壁上，扒到盘子中。
我美滋滋地端出炒好的黄瓜走出厨房，来了个登台亮相的姿势，大声说：“尝尝我李佳轩大厨的劳动成果吧！”然后郑重地把这盘黄瓜放在餐桌上。
爸爸、妈妈吃着我做的炒黄瓜，说：“我们的小佳轩学会炒黄瓜了炒得真好吃！”我听了别提多高兴了。 |
